রান্নায় অনেক প্রকার মসলার সাথে রসুন ব্যবহার করলেও রান্নার স্বাদ বৃদ্ধি পায় ঠিকিই কিন্তু এর পুষ্টি গুনাগুন থাকেনা। অতিরিক্ত তেল চর্বি যুক্ত খাবার খাওয়ার কারনে দিন দিন আমাদের ওজন বৃদ্ধি পায়। আর বর্তমানে স্থূলতা একটি বড় সমস্যা। স্থূলতা কমানোর জন্য কাঁচা রসুনের অনেক বড় ভূমিকা পালন করে। নিয়মিত কাঁচা